Le Cordon Bleu Istanbul

Įvadas

Oficialus aprašymas

"Le Cordon Bleu" išsivystė iš Paryžiaus kepimo mokyklos į kulinarijos meno akademiją su dideliu tarptautiniu tinklu. "Le Cordon Bleu" reputacija ir toliau didėja per programas, kurios nuolat tobulinamos ir pritaikomos prie dabartinių ir ateities poreikių virtuvės pramonei, taip pat aukštos kvalifikacijos virėjų instruktoriams, kurių kiekvienas turi daug žinių savo kompetencijos srityje.

Teatriniai techniniai kulinarijos meno kursai yra mokomi auditorijoje su modernia virtuve ir garso ir vaizdo sistemomis, kurios leidžia studentams lengvai stebėti virėjas ir užduoti klausimus klasėje. Remiantis teoriniais kursais, mokytojai praktikuoja kulinarijos klases, vadovaujant jų vadovams ir prižiūrint jų virėjų instruktoriams.

Le Cordon Bleu Istanbul siūlo savo programas su "International Chef Instructor" komanda. Visi kursai yra dėstomi anglų kalba, o demonstracinės klasės vienu metu yra verčiamos į turkų kalbą. Pasibaigus šioms programoms, studentai baigę anglų ir prancūzų virtuvės terminologiją įgijo reikiamų techninių ir materialinių žinių, kad galėtų kurti savo receptus.

Le Cordon Bleu Istanbul yra 3650 m² ploto žemės sklype, kurioje yra demonstracinis pastatas

pavadintą "Kompetencijos centras". Mokykla siekia aprūpinti studentus ne tik teorinėmis žiniomis, bet ir

taip pat su visomis reikalingomis profesinėmis žiniomis ir įgūdžiais, reikalingais jų būsimoms karjeroms.

"Centre of Excellence";

• "Gastro" auditorija

• virtuvė, skalbykla ir daugiafunkcinės virtuvės

• Juosmens analizės laboratorija

• 200 m² pagrindinė virtuvė

• "Practice Restaurant": "L'Atelier Bleu"

• Privatus valgomasis

• banketų salė

• Pagrindinė gamybinė virtuvė

• Mėsa, paukštiena, žuvies ir daržovių paruošimo virtuvės

Mūsų studentai taip pat visada raginami parodyti ir išbandyti savo žinias ir įgūdžius daugelyje

nacionalinius ir tarptautinius konkursus, atlieka vietos ir pasaulio virtuvių tyrimus; ir peržiūrėkite

ilgai pamiršti patiekalai.

Vietos

Stambulas

Address
Nişantepe District,Orman Street, 34794 Çekmeköy
Stambulas, Stambulas, Turkija