The Restaurant School at Walnut Hill College

Įvadas

Oficialus aprašymas

      • Amerikos kulinarijos federacija
      • Filadelfija Purveyors ir restoranų asociacija

      Ši mokykla siūlo tokias studijų programas:
      • Anglų

      Matyti Associate of Science » Matyti Asocijuoti laipsniai »

      Programos

      Aukštoji mokykla taip pat siūlo:

      Asocijuotas laipsnis

      Asocijuota Mokslo Kulinarinio Meno

      Su bendrabučiu Dieninės Ištęstinės 24 - 60 savaites Jungtinės Amerikos Valstijos Philadelphia

      Mūsų bendradarbis Mokslo Kulinarijos Menų programa suteikia išsamią apžvalgą apie kūrybinio virimo profesionalaus lygio. [+]

      Mūsų bendradarbis Mokslo Kulinarijos Menų programa suteikia išsamią apžvalgą apie kūrybinio virimo profesionalaus lygio. Jūs įsisavinti komponavimo patiekalų Įvadas į kulinarinės sudedamosios dalys pagrindus, pagaląsti savo peiliu įgūdžius Kulinarijos Metodus, o tada taikyti šias pamokas maisto konkrečių klasių, įskaitant mėsą, žuvį, ir duonos ir konditerijos gaminių. Tuo pačiu metu, interaktyvios akademiniai kursai, pavyzdžiui, mitybos, sąnaudų apskaita, ir koncepciją pagrindinis dėmesys bus skiriamas mokymo jums kritinis mąstymas, problemų sprendimo ir bendravimo įgūdžius jums panaudoti šioje srityje. Baigus šią programą, jums bus pasirengę pradinio lygio pozicijas iš foodservice operacijų, įskaitant restoranų, viešbučių, maitinimo paslaugos, Banketų salės, ir kurortų įvairovė. Jūs taip pat gali pasirinkti tęsti savo studijas bakalauro, Kulinarijos Menų programą. TOUR Kaip dalis Walnut Hill kolegijos skiriamojo Kulinarijos Menų programos, susieti studentai dalyvauti savaitės trukmės, mokslą apmokamas gastronomijos turą Prancūzijoje. Jie ištirti Prancūzijos kaimų žavesio ir kai kuriais iš geriausių restoranų Europoje. Geriausios iš visko, jie turi galimybę mokytis su tarptautinėmis specialistų svetingumą ir kulinarijos srityse. [-]

      Koledžas Restorano Valdymo

      Su bendrabučiu Dieninės Ištęstinės Jungtinės Amerikos Valstijos Philadelphia

      Asocijuotos laipsnis Restoranas valdymas yra skirtas suteikti tvirtą pagrindą valdymo karjeros švelniavilnių pietūs įstaigose, maitinimo operacijų ir kitų sričių foodservice profesija. [+]

      Asocijuotos laipsnis Restoranas valdymas yra skirtas suteikti tvirtą pagrindą valdymo karjeros švelniavilnių pietūs įstaigose, maitinimo operacijų ir kitų sričių foodservice profesija. Kursai, pavyzdžiui, profesinės Valgomasis tarnybos Įvadas į maisto produktų ir gėrimų, Įvadas į svetingumo ir Vynai suteikia studentams išsamių žinių apie šioje srityje, o hands-on klasių tokių kaip Restoranas operacijų ir kulinarijos pagrindai leidžia studentams išmokti iš pirmų rankų, kaip abu priekiniai ir atgal namo veikti. Baigus Koledžas programą, studentai gali ieškoti darbo pradinio lygio valdymo pozicijas restoranų, viešbučių, maitinimo įmonių ir kitų komercinių ar institucinė foodservice operacijas. Studentai taip pat gali tęsti studijas bakalauro, restoranų valdymo programa. TOUR Kaip papildoma premija, kas AS Restoranas valdymas studentas dalyvauja savaitės trukmės, mokslą apmokamas kruizinio & Resort kelionė Walt Disney World®, Centrinės Floridos kurortų ir Bahamų. Studentai, kurie eiti baigti bakalauro laipsnį turės galimybę užsidirbti pakankamai sertifikatus iš Amerikos viešbučio ir Lodging Educational Foundation turi būti paskirta Kambariai Specialist skyrius. [-]

      Associate of Science

      Asocijuota Mokslo Konditerijos Meno

      Su bendrabučiu Dieninės 18 mėnesių Jungtinės Amerikos Valstijos Philadelphia

      Ateities kepyklų savininkams ir konditerijos virėjai ras kelią į saldaus sėkmės mūsų bendradarbis Mokslo Konditerijos Arts programą. [+]

      Ateities kepyklų savininkams ir konditerijos virėjai ras kelią į saldaus sėkmės mūsų bendradarbis Mokslo Konditerijos Arts programą. Įvadinis lygio kursai apima konditerijos technika, Profesionali Duonos kepimas ir pyragas kepimo ir dekoravimas. Studentai tada pereiti į labiau specializuotus kursus, pavyzdžiui, šokoladas ir saldainiai, Europos tortai ir Gateaux ir vestuvių tortą. Bendrojo lavinimo ir sertifikavimo klasės papildyti šiuos kursus siūlant studentams nurodymą susijusių dalykų, pavyzdžiui, priežiūros, mitybos, Sanitarinė, sąnaudų apskaita, ir sudėtis. Baigus Koledžas, studentai bus pasirengę pradinio lygio pareigas konditerijos parduotuvių, nepriklausomų arba mažmeninės kepyklų ir kitų maitinimo paslaugų objektų. Kita vertus, studentai gali pasirinkti vykdyti tolesnį tyrimą šioje srityje įvesdami Mokslų bakalauro Konditerijos Arts programą. TOUR Riešutas kalnas kolegija viršūnių išjungti puikią konditerijos išsilavinimą su savaitės trukmės, gastronomijos turą Prancūzijoje. AS konditerijos menų studentai papietauti į geriausių restoranų Prancūzijoje, ištirti Europoje žavesio, ir bendrauti su Prancūzijos pramonės specialistų, kurie padidėjusi virtuvės ir svetingumą meno forma. [-]

      Viešbutis Valdymas (asocijuota Ir Bakalauro Mokslo)

      Su bendrabučiu Dieninės Ištęstinės Jungtinės Amerikos Valstijos Philadelphia

      Mokslo Associate Hotel Management rengia studentus valdymo pozicijas viešbučių ir kurortų visame pasaulyje. [+]

      Mokslo Associate Hotel Management rengia studentus valdymo pozicijas viešbučių ir kurortų visame pasaulyje. Specializuotos klases bus išmokyti studentus įgūdžių, reikalingų valdyti įvairiapusės viešbučių operacijos, o bendrojo lavinimo klases, kaip antai Komponavimas, priežiūros, rinkodaros ir koncepciją kurs mokinių kritinį mąstymą, problemų sprendimas ir bendravimo gebėjimus. Kursai, pavyzdžiui, Front Office Management, namų ruošos, Įvadas į maisto produktų ir gėrimų, ir posėdžių planavimas išmokyti studentus su atitinkama pramonės žinių ir vadybinių ir administracinių įgūdžių, reikalingų sėkmingai augančio svetingumo srityje. Studentai taip pat įgyti praktinės patirties per on-the-darbo mokymo viešbučių ir kurortų. Sėkmingai užbaigus Koledžas programą, studentai gali siekti pradinio lygio pozicijas viešbučių, restoranų, konferencijų įranga, ir kurortų. Galimi pozicijos apima asistentas Front Office Manager, asistentas Maistas ir gėrimai vadybininkas, namų valdytojas, renginių planavimo ir pardavimo atstovą. Studentai taip pat gali siekti tolesnių studijų mūsų mokslų bakalauras Viešbutis valdymo programos. TOUR Visi mūsų kaip viešbučių valdymo studentams dalyvauti savaitės trukmės, mokslą apmokamas kruizinio & Resort kelionė Walt Disney World®, Centrinės Floridos kurortų ir Bahamų. Studentai, kurie eiti baigti bakalauro laipsnį turės galimybę užsidirbti pakankamai sertifikatus iš Amerikos viešbučio ir Lodging Educational Foundation turi būti paskirta Kambariai Specialist skyrius. [-]

      Kontaktai
      Vietos adresas
      THE RESTAURANT SCHOOL AT WALNUT HILL COLLEGE
      4207 WALNUT STREET
      PHILADELPHIA, PA 19104

      Philadelphia, Pensilvanijos, PA, US
      Socialiniai tinklai