Profesionali maisto gaminimo programa padeda studentams įgyti įgūdžių, reikalingų sėkmei dirbant profesionaliam virėjui, maisto tiekėjui, virtuvės šefui ar grilio virėjui dideliuose prabangiuose restoranuose ir mažose kavinėse. Studentai taip pat sužino apie maisto ruošimą, sveikatos ir saugos kodeksus bei kaip planuoti valgiaraščius.

Mokymasis miestelyje reiškia užsiėmimų lankymą asmeniškai. Paprastai tai apima lankymąsi tradicinėse pamokose ir paskaitose, dalyvavimą grupinėje veikloje ir asmeninį bendravimą su dėstytojais ir bendraamžiais. Mokymasis miestelyje taip pat dažnai apima prieigą prie laboratorijų, bibliotekų ir kitų universiteto miestelio išteklių, tokių kaip studentų klubai, karjeros paslaugų biurai ir poilsio centrai.