Profesionali maisto gaminimo programa padeda studentams įgyti įgūdžių, reikalingų sėkmei dirbant profesionaliam virėjui, maisto tiekėjui, virtuvės šefui ar grilio virėjui dideliuose prabangiuose restoranuose ir mažose kavinėse. Studentai taip pat sužino apie maisto ruošimą, sveikatos ir saugos kodeksus bei kaip planuoti valgiaraščius.

Naujoji Zelandija yra apsvaiginimo ir įvairios, natūralios grožio šalyje. Kiviai yra iš nacionalinių simbolių vienas ne tik - o kiti sidabro paparčio lapų ir Koru - bet ir pavadinimas Naujosios Zelandijos paprastai vadina save. Užsienio studentai turės mokėti visą mokslą ir savo gyvenimo išlaidas mokantis Naujosios Zelandijos institucijos.