Kulinarijos menas - tai maisto bei gėrimų ruošimo bei pateikimo mokslas. Šias studijas pasirinkę studentai studijų metu mokosi, kaip atkartoti bei kurti naujus receptus, kurie ne tik išsiskirtu ypatingu skoniu, bet ir atrodytų itin gerai. Priklausomai nuo studentų norų ir poreikių jie gali rinktis studijuoti tam tikrą siaurą kulinarijos specialybę arba stoti į gana plačias maisto ruošos studijas.

Naujoji Zelandija yra apsvaiginimo ir įvairios, natūralios grožio šalyje. Kiviai yra iš nacionalinių simbolių vienas ne tik - o kiti sidabro paparčio lapų ir Koru - bet ir pavadinimas Naujosios Zelandijos paprastai vadina save. Užsienio studentai turės mokėti visą mokslą ir savo gyvenimo išlaidas mokantis Naujosios Zelandijos institucijos.