Kulinarijos meno diplomas
Sunway University
Pagrindinė informacija
Universiteto vieta
Shah Alam, Malaizija
Kalbų studijos
Anglų kalba
Studijų formatas
Stovykloje
Trukmė
2 years
Tempas
Dieninės
Mokestis už mokslą
USD 16 135
Galutinis paraiškų davimo terminas
Susisiekti su mokykla
Anksčiausia pradžios data
Susisiekti su mokykla
Stipendijos
Ištirkite stipendijų galimybes, kurios padės finansuoti savo studijas
Įvadas
Kulinarijos meno diplomas suteikia aukščiausios kokybės kulinarinį treniruotę su naujausiais virtuvės ir klasės patogumais.
Vadovaujantis apdovanojimų pelniusių kulinarinių ekspertų komanda, mūsų tikslas yra gaminti kokybiškus absolventus, kurie ne tik pasitiki savo kulinariniais įgūdžiais, bet ir gali laisvai bendrauti, dirbti savarankiškai ir parodyti lyderio savybes, kurios pagerins jų įgaliojimus svetingumo ir maisto paslaugų srityje. čia, Malaizijoje ir visame pasaulyje.
Esminė praktinė patirtis bus įgyta per 20 savaičių praktiką pramonėje. Šį diplomą akreditavo Le Cordon Bleu, o sėkmingai baigus programą absolventams suteikiami du pažymėjimai; vienas iš „ Sunway University ir kitas iš „Le Cordon Bleu“, pirmaujančios kulinarijos ir svetingumo instituto.
Vartojimas
Sausis, balandis ir rugpjūtis
Trukmė
2 metai (dieninė)
Karjeros galimybės
- Chef de Cuisine / Vykdomoji virėja
- Banketų vadybininkas
- Maisto ir gėrimų vadybininkas
- Maisto valdytojas skrydžio metu
- Produkto vystymo vadovas
- Restorano savininkas / verslininkas
Moduliai
- Kulinarijos ir virtuvės darbai I
- Kulinarijos ir virtuvės darbai II
- Patisserie
- Viennoiserie ir Boulangerie
- Maisto sauga ir sanitarija
- Maisto ir gėrimų operacijos
- Maisto ir gėrimų operacijos II
- Gėrimų studijos
- Įvadas į svetingumą ir turizmo industriją
- Verslo anglų kalbos I
- Verslo anglų kalba II
- Bendravimo įgūdžiai
- Klasikinė prancūzų virtuvė
- Šiuolaikinė virtuvė
- Kulinarijos meno kūryba
- Pirkimas ir išlaidų kontrolė
- Verslo aplinka
- Viešbučių vadyba
- Įvadas į verslumą
- Apskaitos principai
- Rinkodaros principai
- Praktika
Įėjimo reikalavimai
- SPM / SPMV / O lygis: išlaikyti mažiausiai 3 kreditus
- UEC: praleiskite bent 3 B klasės
- Anglų kalbos reikalavimas:
- Sunway Intensive English Program (IEP) 3 lygis
- Kembridžo anglų kalba (pirmoji) 50 ir daugiau
- Kitos kvalifikacijos:
- Bet kokia kita kvalifikacija bus svarstoma kiekvienu konkrečiu atveju
Galerija
Priėmimai
Studijų programa
Programos struktūra
1 metai
- Kulinarinės virtuvės operacijos l
- Kulinarinės virtuvės operacijos ll
- Konditerijos gaminiai
- Viennoiserie ir Boulangerie
- Maisto sauga ir sanitarija
- Maisto ir gėrimų operacijos l
- Maisto ir gėrimų operacijos ll
- Gėrimų studijos
- Įvadas į svetingumo ir turizmo pramonę
- Verslo anglų k. l
- Verslo anglų k. ll
- Pirkimas ir išlaidų kontrolė
- Marketingo principai
2 metai
- Klasikinė prancūzų virtuvė
- Šiuolaikinė virtuvė
- Kulinarinis menas
- Verslo aplinka
- Svetingumo vadyba
- Įvadas į verslumą
- Buhalterinės apskaitos principai
- Bendravimo įgūdžiai
- Praktika
Papildomi MOHE privalomi Bendrųjų studijų dalykai
vietiniam studentui
- Etikos ir civilizacijos vertinimas
- Moralinis ugdymas
- Bendruomenės tarnyba
- Bahasa Kebangsaan A (taikoma studentams, kurie nesėdėjo SPM arba negavo SPM Bahasa Melayu kredito)
tarptautiniam studentui
- Malajų kalba bendravimui 1
- Moralinis ugdymas
- Bendruomenės tarnyba
KARJEROS GALIMYBĖS
Karjeros galimybės
- Banketų vedėjas
- Virtuvės šefas / vykdomasis šefas
- Maisto ir gėrimų vadybininkas
- Maisto vadovas skrydžio metu
Stipendijos ir finansavimas
Apie Mokyklą
Klausimai
Panašūs kursai
Šveicarijos didysis kulinarijos meno diplomas
- Port-Valais, Šveicarija
Didysis Šveicarijos konditerijos ir šokolado meno diplomas
- Port-Valais, Šveicarija
Didysis virėjo diplomas
- Barcelona, Ispanija