AS mažų vynuogynų ir vynuogynų valdymo srityje

Vynuogininkystės programa skirta mokyti ir tobulinti studentus, kurie gali arba dirbti esamame vynuogynų / vynuogynų versle, arba pereiti į ketverių metų vynuogininkystės, vynininkystės ar susijusios srities studijų programą.

Ši programa suteiks pagrindinių žinių ir įgūdžių naujos kartos vynuogių augintojams ir vyno gamintojams Siera Nevada papėdės regione, Šiaurės Kalifornijoje. Programa siūlo įvadinius mokymus, tinkamus vietos ir regioninėms su vynu susijusioms įsidarbinimo galimybėms, ir tolesnį mokymą pagal 4 metų vynuogininkystės ir vynininkystės programas. Studentai įgis pagrindinių įgūdžių, kurie padės paruošti vyno vynuogių vynuogyno priežiūrą ir tvarkymą, vyno gamybos procesą ir supažindins su verslo metodais, naudojamais vynuogėms ir vynui reklamuoti ir prekiauti.

Baigęs šią programą studentas galės:

padėti tvarkyti vynuogių vynuogių sodą, įskaitant vynuogynų eilučių priežiūrą, integruoto kenkėjų valdymo plano įgyvendinimą ir vynuogių, skirtų vynui gaminti, vertinimą.

Padėti gaminti ir parduoti vynuogyno vynuoges ir vyninių vynus.

Išanalizuokite ir įvertinkite vyną dėl jo trūkumų ir pageidaujamų savybių.

Padėkite išlaikyti vyno daryklos degustacinę salę, teikdami svetingumo paslaugas ir derindami vyną bei maistą.

Karjeros galimybės: techniniai vynuogyno vadybininko padėjėjo, vyno gamintojo padėjėjo, rūsio darbininko ir laboratorijos techniko darbai. Netechniniai darbai - renginių vadybininko, logistikos koordinatoriaus, pardavimų atstovo ir degustacijos kambario bendradarbio darbai.