Keystone logo
Carpigiani Gelato University

Carpigiani Gelato University

Carpigiani Gelato University

Įvadas

Carpigiani Gelato University gimęs 2003 m. Dėl poreikio skleisti itališkų amatininkų ledų kultūrą, yra pirmoji ledų mokykla Italijoje ir pasaulyje. Ledų gamintojų, verslininkų, virėjų ir konditerijos virėjų atskaitos taškas - tvirta ir avangardinė realybė tiems, kurie nori išmokti ar pagilinti itališkų ledų meną.

Dėl ilgametės Carpigiani patirties ledų gamybos technologijų ir mašinų srityje, „ Carpigiani Gelato University yra didžiausia pasaulyje ledų laboratorija, kurioje studentai gali praktikuoti gaminti receptus, sukurtus kartu su profesionaliausiais ledais. meistrai. . Ledų meistrų komandą sudaro geriausi ledų sektoriaus ir kitų sričių ekspertai. Kiekvieno mokytojo mokymo programoje iš tikrųjų gausu nacionalinės ir tarptautinės patirties visose maisto srityse.

Kasmet daugiau nei 2000 žmonių nusprendžia lankyti kursus, kuriuos Carpigiani Gelato University siūlo Bolonijoje, skirtingomis kalbomis: italų, anglų, prancūzų, ispanų, vokiečių, japonų ir rusų. Tarptautinės sertifikuotų ledų meistrų komandos dėka 10 tarptautinių vietų yra daugiau nei 4000 studentų.

Per daugelį metų mokykla užmezgė ir plėtojo svarbų akademinį bendradarbiavimą su pirmaujančiomis gastronomijos mokyklomis, institutais ir universitetais.

Vietos

  • Anzola dell'Emilia

    Via Emilia,45, 40011, Anzola dell'Emilia

    Klausimai