Asocijuota taikomojo mokslo kulinarijos menų valdymu

Mes pastatėme valgomajame ir studentų gyvenimo centras su mokymo virtuvėje 2016 m jums gali būti tarp pirmos klasės mūsų naują kulinarijos menų programą.

Į kulinarinio meno vadybos ILS rengia Ancilla studentų sėkmingos karjeros augančioje srityje. Profesionalūs virėjai dirbti restoranuose, kurortų, viešbučių, ligoninių ir centrinės būstinės.

Būdamas virėja, daugelis žmonių, yra pirmasis žingsnis į statybos verslą maisto tarnybos ar kurorto valdymas. Jūs rasite virėjai privačiuose namuose, laive kruizinių laivų, o kaip pardavėjai high-end maisto sunkvežimių.

Kursai Laisvi su šio svarbaus

• Miesto Professional Cooking (CRT 101)
• Pagrindinių maisto paruošimas (CRT 102)
• Sanitarinės ir saugumas (CRT 103)
• Miesto Maistas ir gėrimai pramonės (CRT 104)
• Miesto Konditerijos & Baking (CRT 105)
• Meniu planavimas ir projektavimas (CRT 106)
• Atsargų valdymo ir pirkimas (CRT 107)
• Miesto vynuogynai ir gėrimai (CRT 108)
• Regioninės ir tarptautinės virtuvės (CRT 109)
• A la carte aš (CRT 210)
• A la carte II (CRT 211)
• Restoranas išdėstymas ir dizainas (CRT 212)
• Garde darželis (CRT 213)
• Kulinarijos externship (CRT 299)

Kokios yra mano karjeros galimybės su šia programa?

• profesionalus virėjas
• Maisto ruošimas technikas
• linija virėjas
• kepėjas
• Maisto sauga inspektorius
• Restoranas direktorius
• sous virėja