Paris, Prancūzija

Sorbonne University - Summer School

Vasaros kursai – prancūzų gastronomija

Manresa, Ispanija

Barcelona, Ispanija

Joviat Culinary Arts Academy

Vasaros įspūdžiai

Madrid, Ispanija

Alcorcón, Ispanija

Municipality of Fuenlabrada, Ispanija

Aranjuez, Ispanija

Móstoles, Ispanija

Universidad Rey Juan Carlos

Skaitmeninių įrankių turizmo ir gastronomijos žurnalistikos ekspertas iš Rey Juan Carlos universiteto: nuo socialinių tinklų iki neuromarketingo

Vos per 15 užsiėmimų galėsite ištirti pasaulio gastronomijos įvairovę ir patobulinti savo kulinarijos technikas. Išmoksite gaminti patiekalus, kuriuos anksčiau bandėte restoranuose, kuriuose patiekiami arabiški, itališki, meksikietiški ar ispaniški valgiai. Pagardinkite savo šeštadienius!

• Virtuvė: Karibų, arabų, vegetarų, ispanų, rytietiškų, amerikiečių, prancūzų, meksikiečių ir italų

Vos per 15 užsiėmimų galėsite ištirti pasaulio gastronomijos įvairovę ir patobulinti savo kulinarijos technikas. Išmoksite gaminti patiekalus, kuriuos anksčiau bandėte restoranuose, kuriuose patiekiami arabiški, itališki, meksikietiški ar ispaniški valgiai. Pagardinkite savo šeštadienius! Temos, kurias reikia aptarti: • Kulinarijos istorija • Sveikata ir sauga • Higiena ir sanitarija • Svoriai ir matai • Pagrindiniai pjovimo būdai • Padažai • Ryžiai • Garnyras • Virtuvė: Karibų jūros, arabų, vegetarų, ispanų, rytų, amerikiečių, prancūzų, meksikiečių ir Italų

Kursas

Magistras

Maisto ir gėrimų studijos

Kulinarijos menas

Maisto ruošos studijos

„ Escuela Hotelera De San Juan kilo iš ponios Sylvia Cestero León vizijos ir iniciatyvos suteikti Puerto Rike prestižinį mokymo centrą, susijusį su svetingumo paslaugomis. Pradžioje jis buvo profesinės institucijos Sylvia Cestero de Toyos profesinės vidurinės mokyklos dalis, aukštos kvalifikacijos technikas, dirbantis daugiau nei dvidešimt metų. „ Escuela Hotelera De San Juan augo ir vystėsi kaip savarankiška institucija, pagrįsta Calle Mayagüez ir klasėmis Avenida Barbosa ir Avenida 65 de Infantería, iki 2003 m., Kai persikėlė į naujas patalpas adresu Calle Guayama, Nr. 229, Hato Rey. Praėjus beveik 25 metams nuo įkūrimo, „ Escuela Hotelera De San Juan padarė didelę įtaką maisto ir gėrimų pramonei ir visai bendruomenei. Tai įrodo daugybė veiklų, kurias skatina absolventų buvimas prestižinėje profesinėje aplinkoje. 2009 m. Rugpjūčio mėn. „ Escuela Hotelera De San Juan atidarė savo miestelį Mayagüez mieste, Puerto Rike, 114 magistralėje, 0,4 km atstumu, Vakarų pramonės parko sektoriuje, Barrio Guanajibo mieste Mayagüez. Šis universitetas siūlo modernias galimybes būsimiems studentams, norintiems mokytis kulinarinio meno, tarptautinės kepyklos ir konditerijos specialisto karjeros.

Tarptautinė virtuvė

Pagrindinė informacija

Stipendijos

Ištirkite stipendijų galimybes, kurios padės finansuoti savo studijas

Įvadas

Apie Mokyklą

Klausimai

Panašūs kursai

Vasaros kursai – prancūzų gastronomija

Vasaros įspūdžiai

Skaitmeninių įrankių turizmo ir gastronomijos žurnalistikos ekspertas iš Rey Juan Carlos universiteto: nuo socialinių tinklų iki neuromarketingo