Maisto paslaugų vadybos diplomas

Bendroji informacija

Programos aprašymas

Maisto paslaugų vadybos diplomas

Su pagrindine studijų programa, Maisto paslaugų valdymo programa atveria duris į platesnį karjeros spektrą Kvebeke, Kanadoje ar užsienyje. Ši programa yra unikali Kvebeke.

Ši programa orientuota į esmines žinias apie maitinimą ir maitinimą. Pramonės mokytojai pateikia visus sėkmės raktus į darbo rinką. Programa taip pat siūlo stažuotę, dalyvavimą keliuose renginiuose ir praktinę patirtį, įskaitant: aptarnavimą

„La Classe“ restorano valgomasis. Studentai turi galimybę bendrauti su specialistais apsilankymų, konferencijų ir renginių metu. Šios programos absolventai gali vykdyti universitetines studijas.

Nuo šiol, LaSalle koledže, studentai gali mokytis ir prancūzų, ir anglų kalbomis. Tai yra mūsų dvikalbis pasirinkimas.

Karjeros galimybės

  • „Maître D“ arba maitinimo ir maitinimo paslaugų teikėjas.
  • Banketų, maitinimo ir barų direktorius.
  • Maisto produktų tarnybos vadovas arba savininkas.

Koncentracijos kursai

  • Profesija ir organizavimas turizmo, viešbučių ir restoranų pramonėje (90 val.)
  • Į klientus orientuotas požiūris į turizmo, viešbučių ir restoranų pramonę (60 val.)
  • IT: turizmo, viešbučių ir restoranų pramonės tyrimų metodologija ir informacijos šaltiniai (45 val.)
  • Sveikata ir sauga darbo vietoje (45 val.)
  • Higiena ir sanitarija (45 val.)
  • Vadovinė virtuvė (105 val.)
  • Komunikacijos rinkodaros principai turizmo, viešbučių ir restoranų pramonėje (60 val.)
  • Turizmo, viešbučių ir restoranų pramonės apskaita (60 val.)
  • Maisto ir gėrimų paslauga I (75 val.)
  • Vyno valdytojas (45 val.)
  • Restorano valdymas ir organizavimas (60 val.)
  • Žmogiškieji ištekliai turizmo, viešbučių ir restoranų pramonėje (75 val.)
  • Pardavimo būdai turizmo, viešbučių ir restoranų pramonėje (60 val.)
  • Baro veikimo metodai (45 val.)
  • Valdymo programinė įranga - restoranas (60 val.)
  • Virtuvės gamybos planavimas (45 val.)
  • Maisto ir gėrimų paslaugos II (90 val.)
  • Restorano tiekimo valdymas (60 val.)
  • Receptų paruošimas ir meniu įgyvendinimas (90 val.)
  • Restorano rinkodara (45 val.)
  • Maisto mokslas ir mityba (60 val.)
  • Bendrijos valdymas - antroji kalba (60 val.)
  • Viešbučių ir maisto paslaugų įstatymas (45 val.)
  • Restorano veiklos kontrolė (75 val.)
  • Banketų ir bufetų įgyvendinimas ir priežiūra (90 val.)
  • Alternatyvus maisto ir gėrimų paskirstymas (45 val.)
  • Galutinis projektas (135 val.)
  • Stažuotė (240 val.)
  • Projektavimas ir techninė priežiūra (60 val.)
  • Restorano priežiūra ir veikimas (60 val.)

* Kolegija pasilieka teisę pakeisti kai kuriuos kursus.

** Du kartus per savaitę: klasės yra nuo 10 iki 8 val

Bendrojo lavinimo kursai

  • 3 kūno kultūros kursai (90 val.)
  • 3 Humanitariniai kursai (150 val.)
  • 4 kalbos ir literatūros kursai (240 val.)
  • 2 antrosios kalbos kursai (90 val.)
  • 2 papildomi kursai (90 val.)

* Kolegija pasilieka teisę pakeisti tam tikrus kursus.

Priėmimo kriterijai

Gavote vidurinės mokyklos diplomą (DES) ir baigėte šiuos kursus:

  • Mokymo kalba iš V antraeilės,
  • Antroji V antroji kalba
  • IV antrosios pakopos matematika,
  • IV vidurinės fizikos mokslai,
  • IV vidurinės istorijos istorija

Gavote profesinių studijų diplomą (DEP) ir baigėte šiuos kursus:

  • Mokymo kalba iš V antraeilės,
  • Antroji V antroji kalba
  • Matematika iš IV vidurinės mokyklos
  • Įgijo lygiavertį išsilavinimą arba nurodymą, kuris laikomas pakankamu. Kiekvienas atvejis bus nagrinėjamas kolegijoje.

Lygis

Ši programa veda į Kolegijos studijų diplomą (DEC)

Darbo ir studijų programa (WSP)

Darbdaviai pripažįsta ir patiria didelę darbo patirtį. Darbo-studijų programa (WSP) - tai švietimo modelis, kuris leidžia atlikti dvi mokamas stažuotes studijų metu, kad įgytumėte darbo patirties, susijusios su jūsų studijų sritimi. Daugiau informacijos rasite darbo-studijų programos skyriuje. Negalima mokiniams, kurie prasideda žiemos semestre.

Paskutinį kartą atnaujinta Kov. 2020

Apie mokyklą

Being the largest bilingual college in North America, LaSalle College counts five speciality schools with over 60 programs to choose from. Each year, its campus welcomes close to 25% of its student po ... Skaityti daugiau

Being the largest bilingual college in North America, LaSalle College counts five speciality schools with over 60 programs to choose from. Each year, its campus welcomes close to 25% of its student population from all corners of the globe. From the very first week of class up until the day you graduate, LaSalle College walks the extra mile for its students. Skaityti mažiau