Studentai, kurie domisi valdyti maitinimo paslaugų veikimą turės naudos iš maisto ir gėrimų valdymo programą. Klasės gali būti kulinarijos matematikos, produkto identifikavimą, maisto saugos, pirkimo, Alkoholiniai gėrimai įsipareigojimus ir patalpos iškilmingiems pietums posėdį ir planavimą.

Antrosios pakopos sertifikato studijų programos (angl. Graduate Certificate Programs) yra kuriamos bakalauro laipsnį paprastai jau turintiems žmonėms. Tad būtent šių studijų metu studentai turi itin geras galimybes itin išsamiai susipažinti su juos labiausiai dominančiais tam tikros srities niuansais. Tad nenuostabu, kad būtent sertifikato studijų metu įgytos žinios, įgūdžiai, o taip pat ir konkurencinis pranašumas studentams gali atverti daugybę profesinės, o taip pat ir tolimesnės akademinės karjeros galimybių.