Diplomas Prancūziška Virtuvė

Ecole Ritz Escoffier

Programos aprašymas

Oficialus aprašymas

Diplomas Prancūziška Virtuvė

Ecole Ritz Escoffier

Maisto ruošimo Mokymai

1 lygis: Įvadas į prancūzų virtuvės

Ši mokymo kursas apima septynias sesijas skirtų mokymosi prancūzų virtuvės pagrindai ir yra skirta pradedantiesiems ar jie yra entuziastai ar trokštantis specialistai.

1 seansas 1 seansas 7 sesijos
(Visą programą)
TRUKMĖ 2 dienos 3 dienos 3,5 savaites
Darbo valandų skaičius 14 valandos 21 valandos 123 valandos
Rinkliava € 1100 € 1600 € 8400
Mokymo tikslas:



  • išmokti pagrindinius metodus Prancūzijos virtuvė: pagrindinius peilis gabalai ir gaminimo būdus
<li>atrasti produktus ir b&#363;dus jiems parengti</li> <li>patikslinti organizacinius &#303;g&#363;d&#382;ius</li> <li>tampa susipa&#382;in&#281; su virtuv&#279;s &#303;ranga</li>

Ši mokymo programa yra mokoma pagal Ecole Ritz Escoffier Virėjai ir Ritz Paris.

Trukmė: 3½ savaites
Iš viso valandų: 123 valandos
Kaina: € 8400

Ecole Ritz Escoffier_ © Alban Couturier (35)Ecole "Ritz Escoffier © Alban Couturier

2 lygis: Išplėstinė mokymas prancūzų virtuvės

Ši mokymo kursas apima vienuolika sesijas sutelktas į maisto gaminimo metodų ir žinių tobulinimui. Skirtas vidutinio aktyvumo stažuotojų: žmonės, kurie baigė "Įvadas į prancūzų virtuvės" mokymo kursą, specialistai maisto paslaugų pramonė ir žmonių, kurie uždirbo lygiavertį laipsnį.

1 seansas 1 seansas 11 seansai
(Visą programą)
TRUKMĖ 2 dienos 3 dienos 5.5 savaites
Darbo valandų skaičius 14 valandos 21 valandos 193 valandos
Rinkliava € 1100 € 1600 € 13450
Mokymo tikslas:

  • sužinokite daugiau pažangių kulinarijos metodų
<li>apima tarptautin&#279;s virtuv&#279;s</li> <li>daugiau su&#382;inoti apie vegetari&scaron;k&#261; ir sveik&#371; patiekal&#371;</li>

Praktinis mokymas atsižvelgiant į Ritz Paris virtuvėje:

Priklauso nuo užimtumo ir mokyklos vadovybės patvirtinimo, stažuotojai, kurie lanko visą programą turi galimybę dalyvauti 3 savaičių praktinio mokymo kursą į Ritz Paris virtuvės, pagal virėjo Nicolas Parduodama orientavimo parinktį.

Trukmė: 5 ½ savaites
Iš viso valandų: 193 valandos
Kaina: € 13450

Ecole Ritz Escoffier_ © Alban Couturier (48) 2Ecole "Ritz Escoffier © Alban Couturier

3 lygis: prancūzų Haute virtuvė

Geresnis lygio mokymą skirtas žmonėms, kurie baigė "Įvadas į prancūzų virtuvės" ir "Advanced mokymo prancūzų virtuvės" arba profesionalų maisto paslaugų pramonė kurie uždirbo lygiavertį laipsnį. Puikiai tinka didinant profesionalūs virėjai išsilavinimą.

TRUKMĖ 5 dienų
Darbo valandų skaičius 35 valandos
Rinkliava € 2900
Mokymo tikslas:

  • meistras kilnus ir išskirtinių ingredientų naudojimą
<li>vykdyti haute cuisine receptus</li>

Ši mokymo kursai yra mokomi Ecole Ritz Escoffier Virėjai ir Ritz Paris.

Praktinis mokymas iš Ritz Paris virtuvės:

Priklauso nuo užimtumo ir mokyklos vadovybės patvirtinimo, stažuotojai, kurie lanko visą programą turi galimybę dalyvauti 4 dienų praktinio mokymo kursą į Ritz Paris virtuvės, pagal virėjo Nicolas Parduodama orientavimo parinktį.

Trukmė: 5 dienų
Iš viso valandų: 35 valandos
Kaina: EUR2900

Ecole Ritz Escoffier_Cuisine Principale © Vincent Leroux (2)Ecole "Ritz Escoffier virtuvė Principale © Vincent Leroux

T: +33 1 43 16 30 50
F: +33 1 43 16 45 38
ecole@ritzparis.com
www.ritzescoffier.com

Ši mokykla siūlo tokias studijų programas:
  • Anglų
  • Prancūzų kalba


Paskutinį kartą atnaujinta June 10, 2017
Trukmė ir kaina
Šis kursas yra Campus based
Start Date
Pradžia
Rugs 2018
Duration
Trukmė
5 - 38 dienų
Dieninės
Locations
Prancūzija - Paris, Ile-de-France
Pradžia: Rugs 2018
Galutinis paraiškų davimo terminas Susisiekti su mokykla
Pabaigos data Susisiekti su mokykla
Dates
Rugs 2018
Prancūzija - Paris, Ile-de-France
Galutinis paraiškų davimo terminas Susisiekti su mokykla
Pabaigos data Susisiekti su mokykla