Diplomas - Prancūzų Gastronomijos Meistras

Ecole Ritz Escoffier

Programos aprašymas

Oficialus aprašymas

Diplomas - Prancūzų Gastronomijos Meistras

Ecole Ritz Escoffier

Prancūzų Maitinimas magistras

Diplomas, kuris atstovauja labiausiai išsamią mokymo mūsų mokykloje, derinant visus mūsų pagrindinius mokymo kursus: Įvadas į prancūzų virtuvės - aukštesnįjį mokymą Prancūzijos virtuvės - prancūzų haute cuisine - Įvadas į Prancūzijos konditerijos meno - aukštesnįjį mokymą Prancūzijos konditerijos gaminių - Prancūzų aukštosios konditerijos - Viennoiserie mokymas ir bandelės.

Studentai nuolat vertinami, kaip jie pasiekti diplomų ir pažymėjimų kiekvienos mokymo lygio.

Ecole Ritz Escoffier_ © Alban Couturier (48) 2Ecole "Ritz Escoffier © Alban Couturier

Mokymo tikslas:

  • įsisavinti metodus, siekiant gerbti ir vertės maisto produktų, parengti ir išdėstyti patiekalus pagal Prancūzijos tradicinės ir šiuolaikinės savoir-faire
  • Sunkus būdai ir išmokti optimaliai išnaudoti įrangos
  • ugdyti kūrybiškumą per esamų receptų aiškinimo ir naujų receptų kūrimo
  • organizuoti darbą ir valdyti laiką
  • atrasti naujų tendencijų

Ši mokymo programa yra mokoma pagal Ecole Ritz Escoffier Virėjai ir Ritz Paris.

Ecole Ritz Escoffier_Desserts © Alban Couturier (80)Ecole "Ritz Escoffier Desertai © Alban Couturier

Praktinis atveju mokymas Ritz Paris Virtuvė ir / arba pagrindinio Konditerijos:

Priklauso nuo užimtumo ir mokyklos vadovybės patvirtinimo, stažuotojai, kurie lanko visą programą turi galimybę dalyvauti 7 savaičių praktinio mokymo kursą The Ritz Paris kitchens, pagal virėjo Nicolas Parduodama orientavimo parinktį.

The Ritz Paris Patirtis:

Ši mokymo kursas apima kvietimą į L'Espadon, mūsų gastronomijos restorane, vieną naktį Ritz Paris ir The Ritz Escoffier Chef aprangą išsiuvinėta su savo vardu, kartu su jų diplomas.

Ecole Ritz Escoffier_Produits Sucres © Alban Couturier (78)Ecole Ritz ESCOFFIER Produits Sucres © Alban Couturier

Trukmė: 19 savaičių
Iš viso valandų: 674 valandos
Kaina: € 34500

Ecole Ritz Escoffier_Cuisine Principale © Vincent Leroux (2)Ecole "Ritz Escoffier virtuvė Principale © Vincent Leroux



T: +33 1 43 16 30 50
F: +33 1 43 16 45 38
ecole@ritzparis.com
www.ritzescoffier.com

Ši mokykla siūlo tokias studijų programas:
  • Anglų
  • Prancūzų kalba


Paskutinį kartą atnaujinta June 10, 2017
Trukmė ir kaina
Šis kursas yra Campus based
Start Date
Pradžia
Sau 2018
Birželis 2018
Duration
Trukmė
19 savaites
Dieninės
Price
Kaina
34,500 EUR
Locations
Prancūzija - Paris, Ile-de-France
Pradžia: Sau 2018
Galutinis paraiškų davimo terminas Susisiekti su mokykla
Pabaigos data Susisiekti su mokykla
Pradžia: Birželis 2018
Galutinis paraiškų davimo terminas Susisiekti su mokykla
Pabaigos data Susisiekti su mokykla
Dates
Sau 2018
Prancūzija - Paris, Ile-de-France
Galutinis paraiškų davimo terminas Susisiekti su mokykla
Pabaigos data Susisiekti su mokykla
Birželis 2018
Prancūzija - Paris, Ile-de-France
Galutinis paraiškų davimo terminas Susisiekti su mokykla
Pabaigos data Susisiekti su mokykla