Diplomas kulinarinio valdymo (Co-op)

Sault College

Programos aprašymas

Oficialus aprašymas

Diplomas kulinarinio valdymo (Co-op)

Sault College

Kulinarija valdymo (2078) 2 metai - 4 semestrai Ontarijo kolegija diplomas Co-op

Programos apžvalga

Mes siūlome: Individualūs darbo stotys kiekvienam studentui tai nereikia laukti paeiliui.

Tai kooperatyvas ugdymo programa. Studentai privalo baigti bent vieną Co-op stažuotę (CWR100), siekiant pereiti.

Sault kolegijos kulinarija valdymo programa moko jus viską, ką reikia žinoti, norint plėtoti karjerą kaip virėja. Maisto demonstracijos, laboratorijos darbas ir paskaitos suteikia dinamišką mokymosi aplinką. Sužinosite apie šiuolaikinių ir klasikinių metodų, meniu planavimas bei maisto ir gėrimų valdymo. Galimybė patirtinio mokymosi vyksta per mokamas vasarą CO-OP vietą, kuri leidžia jums patobulinti savo įgūdžius. Mūsų dviejų metų kulinarija valdymo diplomas programa suteikia unikalią galimybę registruotis kaip mokinys per mokymo kolegijose ir universitetuose ministerija. Sėkmingai baigę savo studijas turėsite reikiamas priemones dirbti švelniavilnių pietūs įstaigų visame pasaulyje.

Studijų programa

Pastaba: Bendra metus su kulinarinius sugebėjimus - virėjo mokymo semestrai I ir 2.

1 semestras

  • BUS140 - 3 Verslo Kompiuteriniai Programos
  • FDS126 - 3 Virtuvė valdymas - Pagrindinis
  • FDS127 - 1 Sanitarinė, sauga ir įranga
  • FDS128 - 1 Mityba
  • FDS141 - 4 Virtuvė a la carte Aš
  • FDS142 - 2 Kepkite teorija
  • FDS143 - 3 būdai kepimo - pagrindiniai
  • FDS144 - 8 Kulinarijos Metodus - pagrindiniai
  • FDS145 - 1 Maisto teorija - Pagrindinis
  • GEN100 - 3 globalioji pilietybė

2 semestras

  • CWR100 - 3 Co-op "Talpinimo Aš
  • Pastaba: CWR100-3 yra privalomas ir vyksta vasarą.
  • FDS161 - 4 Virtuvė a la carte II
  • FDS162 - 3 būdai kepimo - Išplėstinė
  • FDS163 - 8 Kulinarijos Metodus - Išplėstinė
  • FDS164 - 1 Maisto teorija - Išplėstinė
  • FDS165 - 5 Virtuvė valdymas - Išplėstinė

3 semestras

  • HMG232 - 4 Maisto ir gėrimų priežiūra man
  • HOS200 - 3 Svetingumo Rinkodara
  • HOS201 - 4 valdymas Žmogiškieji ištekliai
  • HOS202 - 3 Svetingumo Priemonės valdymas
  • RES230 - 4 Special Events / Konferencijų / Grupės planavimas

4 semestras

  • FDS118 - 3 Vynai ir kultūros
  • HMG212 - 4 Maisto ir gėrimų priežiūra II
  • HMG240 - 3 Svetingumo and Resort Teisė
  • RES122 - 3 klientų aptarnavimo mokymai
  • RES240 - 4 mokymo ir plėtros
  • HOS221 - 3 Profesionalus darbas Etika
  • GAS103 - 3 Kas pasaulyje vyksta?
  • Studentų Pasirinkti Bendrojo lavinimo *
  • GAS109 - 3 muzika ir pop kultūros
  • Studentų Pasirinkti Bendrojo lavinimo *
  • GAS116 - 3 Jūsų du centus
  • Studentų Pasirinkti Bendrojo lavinimo *
  • GEN110 - 3 Studentų Pasirinkti Bendrojo lavinimo
  • Studentų Pasirinkti Bendrojo lavinimo *
  • HDG122 - 3 Asmeniniai ir akademinė sėkmė Strategijos
  • Studentų Pasirinkti Bendrojo lavinimo *
  • SSC102 - 3 Įvadas į aborigenų tautų Kanadoje
  • Studentų Pasirinkti Bendrojo lavinimo *

Pastaba: * Studentai turi pasirinkti vieną iš nustatytų Studentų Pasirinkti Bendrojo lavinimo kursus.

Ką jums reikia

Įvertinimas 11 Matematika

Aprangos kodas

Reikalavimai Labs:

  • Švaraus vienodas reikia kasdien - įsigyti trijų komplektų uniformas (kailio, languotas kelnes, kaklaraištis, prijuostė ir chef`s skrybėlių)
  • Šalutinis rankšluosčiai (10) galima įsigyti
  • Juoda neslidus batai
  • Asignuotosios peilis rinkinys
  • Norėdami gauti pilną sąrašą reikalingų reikmenų ir tt, žr Knygos ir reikmenys sąrašą galima rasti internete.

Klinikiniai ir darbas Vietos

Studentai įgyja vertingos patirties dalyvaujant specialius renginius įtraukti į Kolegijos ir vietinės pramonės. Dėl papildomos informacijos kreipkitės į kitą "Fact Sheet" Prašome atkreipti dėmesį mokslą kainos šiame lape yra vidaus studentams, o ne tarptautinių studentų http://www.saultcollege.ca/FactSheets/Program%20Fact%20Sheet%20-%20Culinary%20Management.pdf

Ši mokykla siūlo tokias studijų programas:
  • Anglų
Trukmė ir kaina
Šis kursas yra Campus based
Start Date
Pradžia
Rugs 2018
Duration
Trukmė
2 metų
Dieninės
Price
Kaina
- 16.153 $
Locations
Kanada - Sault Ste. Marie, Ontario
Pradžia : Rugs 2018
Galutinis paraiškų davimo terminas Susisiekti su mokykla
Pabaigos data Susisiekti su mokykla
Dates
Rugs 2018
Kanada - Sault Ste. Marie, Ontario
Galutinis paraiškų davimo terminas Susisiekti su mokykla
Pabaigos data Susisiekti su mokykla