Kulinarijos menas - tai maisto bei gėrimų ruošimo bei pateikimo mokslas. Šias studijas pasirinkę studentai studijų metu mokosi, kaip atkartoti bei kurti naujus receptus, kurie ne tik išsiskirtu ypatingu skoniu, bet ir atrodytų itin gerai. Priklausomai nuo studentų norų ir poreikių jie gali rinktis studijuoti tam tikrą siaurą kulinarijos specialybę arba stoti į gana plačias maisto ruošos studijas.

JAV išlieka populiariausia tarptautinių studentų vieta pasaulyje. JAV universitetai dominuoja pasaulio reitinguose, o šalis taip pat siūlo daugybę įdomių studijų vietų. Valstybinių universitetų sistemas iš dalies subsidijuoja valstijų vyriausybės, jose gali būti daug miestelių, kuriuose yra šimtai tūkstančių studentų.

Į asocijuoto laipsnio taikomųjų mokslų studijų programas įstoję studentai turi itin geras galimybes įgyti visapusiškai naudingą išsilavinimą. Kadangi šio tipo studijos paprastai būna kur kas trumpesnės už, pavyzdžiui ketverius metu trunkančias bakalauro studijas, jas dažnai renkasi studentai, kurie siekia greičiau pradėti savo profesinę karjerą, ir po dvejų studijų metų jau žengti į darbo rinką.