Geriausios asocijuoto laipsnio studijos - Turizmas ir svetingumas

Ši perkėlimo programa yra skirta studentams, norintiems užimti vadovaujančias pareigas svetingumo pramonėje. Svetingumo pramonė apima restoranus, viešbučius, renginių planavimą, pramogų parkus, paplūdimio klubus, golfo klubus, kurortus, kruizines linijas, kazino ir sporto komandas. -

Havajai yra turistų lankoma vieta. Kasmet daugiau nei 8,9 milijono lankytojų keliauja patirti "Aloha Spirit" iš daugelio pasaulio šalių, išleidžiančių 15,6 milijardo dolerių. Sertifikato patvirtinimas "Hospitality and Tourism" kartu su " Hawaii Tokai International College meno laipsniu liberalų menų srityje suteikia visapusišką, konkurencinį pranašumą besikeičiančioje darbo rinkoje, turinčioje praktinę patirtį šioje srityje. -

„AAS“ svetingumo vadyboje - verslumas yra skirtas studentams supažindinti su unikaliomis verslo nuosavybės koncepcijomis svetingumo pramonėje. Ši parinktis bus sutelkta į tai, kaip kuriamos naujos verslo įmonės. -

Šis svetingumo ir restoranų vadybos mokslų bendradarbis paruošia studentus vidutinio lygio arba mokymo vadovo pareigoms svetingumo pramonėje. Studentai įgyja praktinių ir vadybos mokymų maisto saugos ir sanitarijos, maisto gamybos, valgyklos paslaugų valdymo, priežiūros, išlaidų kontrolės, finansinės apskaitos, apgyvendinimo tvarkymo ir svetingumo įstatymų srityje. -

Valencia College mokslų ir turizmo vadybos magistro laipsnis yra dvejų metų programa, kuri rengia jus tiesiogiai lankytis specializuotoje karjeroje svetingumo industrijoje. Ne tik mūsų programa įsikūrusi Orlando, vienoje iš populiariausių turizmo vietovių šalyje, taip pat pasižymi naujausia įranga - "Walt Disney World" svetingumo ir kulinarijos meno centru, komplektuojama su modernia kompiuterine laboratorija įrengta dinamiška prekybos sistema ir viešbučio priekinio stalo simuliacinė zona. Valensijos programa sujungia pamokų pamokas su mokymu darbo vietoje, kad padėtų jums pereiti į priežiūros ir vidutinio valdymo pareigas, susijusias su apgyvendinimo, maitinimo paslaugų, turizmo ir svetingumu. Vienas iš vertingiausių programos aspektų - 240 valandų stažuotė, leidžianti jums tobulinti lankytojų aptarnavimo ir valdymo įgūdžius bei patirtį, taip pat technines sritis. -

Taikomųjų mokslų svetingumo ir turizmo vadybos programos bendradarbis siūlo tvirtą pagrindą pramonėje. Įvairių sričių verslo, turizmo ir svetingumo vadybos užsiėmimai suteikia studentams įgūdžių, reikalingų sėkmingai verslo pasaulyje. -

Svetingumo vadybos programos tikslas yra ugdyti 21-ojo amžiaus kulinarijos ir svetingumo specialistus, atliekant aukštos kokybės praktinius, teorinius ir analitinius kursinius darbus. Programa pabrėžia kulinarinį meną, maitinimą, svetingumą ir apgyvendinimą. Studentai tęsia studijas naudodamiesi aktyvaus mokymosi ir mentorystės galimybėmis, sutelkdami dėmesį į lyderystę, kritinį mąstymą, asmeninį augimą, taip pat bendravimą su pramonės profesionalais tiek klasėje, tiek pasirinktoje srityje. Per stažuotes programa parengia studentus tapti lyderiais, galinčiais formuoti svetingumo ir kulinarijos pramonės ateitį. Programa siūlo koncentraciją šiose srityse: kulinarijos menas, kepimo ir konditerijos menas, maitinimas ir renginių planavimas bei svetingumas / apgyvendinimas. Programos mokymosi rezultatai Apibūdinkite ir praktikuokite įgūdžius, kurie veda į vadovo pareigas viešbučiuose, restoranuose, kepyklėlėse, konditerijos parduotuvėse, mažmeninės prekybos ir (arba) maitinimo įmonėse. Įgyvendinkite maisto gamybos grafikus, atsižvelgdami į biudžetą, pardavimo prognozes, darbo įgūdžius, įrangos ir erdvės naudojimą bei įprastą darbo ir teisinę praktiką. Parodykite gebėjimą spręsti tipinius iššūkius svetingumo ir restoranų pramonėje. Kurkite meniu, atspindinčius restorano klientų rinkodaros, estetinius, finansinius ir mitybos poreikius. Gaukite TIPS sertifikatą ir ServSafe sertifikatą maisto tvarkymo ir gėrimų aptarnavimo srityje. Karjera Pathways Vadovas: maitinimas, pardavimas, svečių aptarnavimas, maistas ir gėrimai, restoranas, registratūra Vadovas: biuras arba namų tvarkymas Koordinatorius: Viešieji ryšiai, pardavimas, rinkodara Konsjeržas, renginių planuotojas, vestuvių konsultantas Kepėjas, šokoladininkas Virėjas: Vadovas, Sous, Banketas, Konditerijos, Privatus Rekomenduojama semestro seka Pirmas semestras Laisvas pasirenkamasis* 3 BUS-101 Įvadas į verslą 3 HRM-101 Įvadas į svetingumo vadybą 3 HRM-103 profesionalūs maisto ruošimo būdai 3 HRM-110 Įvadas į kepimą 3 Kredito valandos: 15 val Tie, kurie turi dabartinį ServSafe maisto apsaugos sertifikatą, gaus kreditą už HRM-102. Tie, kurie turi NOCTI kulinarijos sertifikatą, gaus kreditą už HRM-103. Antrasis semestras Gen Ed Rekomenduojamas: COM-100 arba COM-102 3 HRM-102 Maisto apsauga ir sauga 3 HRM-205 restoranų paslaugų valdymas 3 WRT-101 anglų k. kompozicija I 3 3 programos koncentracijos reikalavimas Kredito valandos: 15 val Trečiasis semestras Humanitariniai mokslai pasirenkamasis 3 Socialinių mokslų pasirinkimas 3 Laisvas pasirenkamas dalykas – rekomenduojama: papildomos žmogiškųjų išteklių valdymo programos koncentracijos pasirenkamasis 3 3 programos koncentracijos reikalavimas WRT-201 anglų k. kompozicija II 3 arba WRT-202 techninis rašymas 3 Kredito valandos: 15 val Ketvirtasis semestras Matematika/ Gamtos mokslai/ Technologijos Pasirenkamasis – Vienas 4 kr bendrojo lavinimo matematikos (MAT) kursas arba [Vienas 3 kr bendrojo lavinimo MAT + 1 kr HRM-113 ] 4 Humanitariniai mokslai pasirenkamasis 3 3 programos koncentracijos reikalavimas HRM-206 komercinio restorano operacija 3 HRM-292 Co-Op darbo patirtis [viešbutis / restoranas / svetingumas] 2 Kredito valandos: 15 val Programos koncentracijos Po pirmojo semestro studentai pasirinks kelią, atitinkantį norimą karjerą. Kepimo ir konditerijos menas HRM-220 pažangūs kepimo būdai 3 Plius šeši kreditai iš šių kursų: HRM-208 konditerijos menas 3 HRM-209 Amatininkų duonos gamyba 3 Specialūs pyragaičiai HRM-210 3 HRM-132 Barista Fundamentals: kava ir arbata 3 Kredito valandos: 9 Kulinarijos menas Žmogiškųjų išteklių valdymo pasirenkamas (-iai) 3 HRM-202 Kiekis maisto gamyba ir paslaugos 3 HRM-212 tarptautinė virtuvė 3 arba HRM-213 Garde-Manger 3 Kredito valandos: 9 Maitinimas ir renginių planavimas Žmogiškųjų išteklių valdymo pasirenkamas (-iai) 3 HRM-106 Meniu planavimas ir mityba 1 HRM-129/BUS-129 Renginių planavimas ir valdymas I 3 HRM-203 gėrimų valdymas 2 Kredito valandos: 9 Svetingumas ir (arba) apgyvendinimas Žmogiškųjų išteklių valdymo pasirenkamas (-iai)** 3 HRM-104 „First Office Operations“ 3 HRM-106 Meniu planavimas ir mityba 1 HRM-203 gėrimų valdymas 2 Kredito valandos: 9 -

" Gateway Technical College "Hospitality Management" programa rengia absolventus, kurie yra vadybininkai patrauklioje svetingumo industrijoje. Nesvarbu, ar jus domina viešbučių valdymas, maisto ir gėrimų pramonė, ar turistų traukos valdymas, ši programa suteiks jums profesionalių priemonių jūsų karjerai. Jei jums patiks dirbti su žmonėmis ir norite karjeros, kur jūs galite užtikrinti, kad kiekvienas svečias turi teigiamą patirtį, "Hospitality Management" Jums tinka. -

Viešbučių ir restoranų valdymo (HRM) programa skirta asmenims, norintiems gauti specializuotų mokymų ir žinių kaip pasirengimo karjerai didžiulėje svetingumo industrijoje. Sėkmingas absolventas gali patekti į pramonę priežiūros lygiu ir atlikti valdymo funkcijas bei pareigas šiai pramonei. -

„Green River Natural Resources“ studijų galimybės paruoš jus nedelsiant įsidarbinti miškininkystės, vandens kokybės, gaisrų ir parkų valdymo srityse, atsižvelgiant į gamtos išteklius. Taip pat galite tęsti savo išsilavinimą universitetuose pagal gamtos išteklių programas. Gamtos išteklių technikai dirba lauke privačiuose, valstijos ir federaliniuose miškuose. Jie renka informaciją, vadovauja ir tikrina kitų darbą, aiškina visuomenei žemėtvarkos veiklą. Jie padeda profesionaliems miškininkams, biologams ir poilsio vadybininkams. Jie naudoja dabartines technologijas, įskaitant pasaulines padėties nustatymo sistemas (GPS), lazerinius matavimo prietaisus ir esamą programinę įrangą įvairiose programose. Kai kurios technikų užduotys apima: Miškininkystė: miško plotai; įvertinti stovinčios medienos tūrį ir vertę; pažymėti medieną pjovimui; planuoti planuojamos medienos pardavimo ribas; interpretuoti nuotraukas iš oro; naudoti kompasą ir juostą; įrašyti tvarkingus, gerai sutvarkytus lauko užrašus; tikrinti rangovų sodinimo veiklą; rinkti rūšių lauko matavimus ir įveisti miškus; ir tikrinti, kaip laikosi retinimo, genėjimo ir miško atkūrimo rangovai Vandens kokybė: stebėti upelių ir ežerų sistemų vandens kokybę ir funkcijas; atpažinti augalus ir gyvūnus; upelių ir pelkių ribų nustatymas; floros, faunos ir vandens objektų vietų kartografavimas; taikyti aplinkosaugos taisykles dėl upelių ir pelkių apsaugos; atlikti upelių ir pelkių tipavimą „Wildland Fire“: atlikite užduotis, būdingas variklio, oro ar antžeminės įgulos nariui; dirbti kaip komanda, siekiant apsaugoti žmones, turtą ir laukines vietoves; diegti prevencinius ir reaktyvinius gaisro gesinimo būdus; atlikti nustatytus nudegimus; vadovautis incidentų valdymo sistemos (IMS) struktūra Parko valdymas: statyti ir prižiūrėti takus ir stovyklavietes; atlikti žemės priežiūros darbus; registruoti lankytojus ir rinkti mokesčius; paaiškinti ir vykdyti parko taisykles; interpretuoti augalų ir gyvūnų ekologiją plačiajai visuomenei Apžvalga Ši studijų programa paruošia absolventus dirbti valstybiniuose, privačiuose, apskričių, savivaldybių ir federaliniuose parkuose parkų prižiūrėtojų padėjėjais ir susijusias pareigas. Parko valdymas apima augalų ir gyvūnų ekologijos aiškinimą plačiajai visuomenei. Parko prižiūrėtojai yra atsakingi už takų, stovyklaviečių ir įrenginių tiesimą ir priežiūrą. Jie renka mokesčius, aiškina ir vykdo parko taisykles bei skatina visuomenės saugumą. Puikios galimybės Taikomųjų mokslų docentas, taikomųjų mokslų bakalauras ir ne tik! Kai gausite taikomųjų mokslų asocijuotą laipsnį (AAS) mūsų programoje, galėsite prisijungti prie mūsų ketverių metų trukmės miško išteklių valdymo, taikomųjų mokslų bakalauro (BAS) programos, pereiti į kitą instituciją arba pradėti dirbti pramonėje! Susitikite su savo patarėju, kad įsitikintumėte, jog turite teisingą kursų planą. Baigęs Green River miško išteklių valdymą, BAS atvers galimybes nedelsiant įsidarbinti vadovaujamas pareigas gamtos išteklių srityje arba tęsti mokslus įgijus aukštąjį išsilavinimą! -

Kraštovaizdžio ir parkų priežiūros specialisto asocijuotojo mokslo studijų programoje teikiami papildomi mokymai studentams, norintiems dirbti kraštovaizdžio ir parkų priežiūros srityje. Mokymo programoje numatomos pažangios sodininkystės, augalų identifikavimo ir priežiūros praktikos studijos bei suteikiami pagrindiniai mokymai dirbant parkuose ir poilsio skyriuose, golfo aikštynuose, viešuosiuose darbuose, kraštovaizdžio priežiūros įmonėse arba pradėti savo kraštovaizdžio priežiūros verslą. Norėdami gauti kraštovaizdžio ir parkų priežiūros specialisto laipsnį, studentai turi sėkmingai įvykdyti toliau nurodytus laipsnio pagrindinius reikalavimus ir vietinius AA/AS bendrojo išsilavinimo reikalavimus. Pastaba : norint gauti C lygio kraštovaizdžio ir parkų priežiūros specialisto mokslo laipsnį, studentai turi patenkinamai įvykdyti B lygio vidutinio kraštovaizdžio ir parkų priežiūros sertifikato reikalavimus. -

Ši programa sujungia kulinarijos meną ir mokslą su įvadu į verslo valdymą. Sužinosite, kaip vykdyti maitinimo paslaugų operaciją, dalyvaudami universiteto miestelio virtuvės restorane, „International Foods“ pietų tarnyboje ir verslo bei pramonės virtuvėse. Studentai, baigę kulinarinio meno asocijuotojo laipsnio techninius kursinius darbus, gauna Amerikos kulinarijos federacijos sertifikuoto kulinaro titulą. Absolventai paprastai dirba virėjais ir vadybos praktikantais. Norėdami baigti šį asocijuotą laipsnį, galite įgyti Maisto tarnybos padėjėjo techninio išsilavinimo diplomą. Papildoma programos informacija Jūs gausite kruopštų kulinarinį mokymą ir išsiugdysite lyderystės įgūdžius bei teigiamą, bendradarbiavimo požiūrį, reikalingą tobulėjimui. Ugdysite kritinio mąstymo įgūdžius naudodami integruotą mokymo programą. Kursiniai darbai apima praktinį mokymą maisto gamybos srityje, kartu ugdant profesionalumą ir įgūdžius maisto gaminimo, išlaidų kontrolės, mitybos ir sanitarijos srityse. Studentams reikės skaitymo gabumų ir pagrindinių matematikos problemų sprendimo įgūdžių. Svarbus aukštas fizinės ištvermės lygis, gebėjimas bendrauti su kitais ir gebėjimas greitai dirbti ilgą laiką. Mokymo planas Kursas Kurso pavadinimas Kreditai CULART-100 Įvadas į maitinimo paslaugų/svetingumo pramonę ‡ ^ 1 CULART-116 „Mise en Place“ / kulinarijos pagrindai ‡ ^ 2 CULART-117 Mityba kulinarijos menui ^ 1 CULART-118 Tvaraus maisto bendruomenės ^ 1 CULMGT-112 Maitinimo paslaugų sanitarijos ^ 2 MATH-134 Matematinis samprotavimas (arba) bet koks 200 lygių MATH kursas 3 SOCSCI-103 Mąstykite kritiškai ir kūrybiškai (arba) bet koks 200 lygių SOCSCI arba HIST kursas 3 CULART-103 Kulinarinio meno praktikumas ‡ 2 CULART-107 Darbo patirtis maitinimo / svetingumo srityje ‡ 1 CULART-122 Akcijos, sriubos ir padažai ‡ 1 CULART-124 Mėsos identifikavimas ir gamyba ‡ 1 CULART-126 Jūros gėrybių / vėžiagyvių kulinarija ‡ 1 CULART-128 Daržovės, krakmolas ir grūdai ‡ 1 CULMGT-101 Meniu planavimas ir dizainas 2 CULMGT-105 Kulinarinė matematika ir išlaidų kontrolė 3 LIT-195 Rašytinė komunikacija (arba) ENG-201 anglų k. 1 ‡ 3 KEPIMAS-135 Kepimas kulinarams ‡ 3 CULART-114 Maisto propagavimas ‡ 4 CULART-134 Amerikos regioninė virtuvė ‡ 1 CULART-135 Europos ir Viduržemio jūros regiono virtuvė ‡ 1 CULART-136 Azijos virtuvė ‡ 1 CULART-137 Pietų ir Centrinės Amerikos virtuvė ‡ 1 CULMGT-102 Maisto ir gėrimų pirkimas ‡ 2 LIT-196 Žodinis/tarpasmeninis bendravimas (arba) bet koks 200 lygių ENG arba KALBOS kursas 3 CULART-105 Valgomojo aptarnavimas ‡ 2 CULART-106 Šiuolaikinio maisto gaminimas restorane ‡ 4 CULART-109 „Garde Manger 1“ 1 CULART-111 Garde Manger 2 ‡ 1 CULART-138 Restorano veikla ‡ 2 VIEŠBUTIS-133 Priežiūra svetingumo pramonėje 3 PSYCH-199 Žmonių santykių psichologija (arba) bet koks 200 lygių PSYCH kursas 3 Iš viso kreditų 60 ‡ Būtina išankstinė sąlyga. ^ Įskaitoma gaunant Maisto tarnybos padėjėjo techninio diplomą. Mokymo programos reikalavimai gali keistis. Ši taikomųjų mokslų asocijuotojo programa bus perkelta į vieną ar daugiau ketverių metų trukmės institucijų. Dabartiniai MATC studentai turėtų pasikonsultuoti su savo Akademinės programos planu dėl konkrečių mokymo programos reikalavimų. Programos rezultatai Taikyti saugos ir sanitarijos principus vykdant maitinimo paslaugas Taikyti mitybos principus Parodykite kulinarinius įgūdžius Tvarkyti maitinimo paslaugas Planuokite meniu Išanalizuoti maisto paslaugų finansinę informaciją Maitinimo paslaugų operacijas susiekite su tvarumu Karjeros perspektyva Kulinarinio meno programos absolventai paprastai dirba virėjais (sauté, banketų, maitinimo, broileriai, kepti, desertai / konditerijos gaminiai, sodo ėdžias / delikatesas) ir vadybos praktikantais. Turint patirties, yra galimybių kilti į virėjo ir/ar vadovo pareigas. Galimos karjeros Linijos šefas Maisto tiekėjas Maitinimo tarnybos vadovas/direktorius Švinas virėjas Sous virėjas Privatus virėjas Akreditacija Ši programa yra akredituota Amerikos kulinarijos federacijos švietimo fondo akreditavimo komisijos (ACFEFAC), 180 Center Place Way, St. Augustine, FL 32095 -

Baigus šią programą, studentai demonstruos žinias ir įgūdžius, reikalingus restorano valdymo srityje, įskaitant: profesinės maisto gaminimo, sanitarijos praktikos, institucinių pirkimo, gėrimų ir baro veiklai, patalpos iškilmingiems pietums ir maitinimo pateikimo ir valdymo principus maitinimo paslaugų darbuotojai. -

Siekiant plėtoti įgūdžius lauko švietimo, jūs turite visiškai pasinerti į mokslą, kuris nukelia jus lauke! Jūs būsite pėsčiųjų, dviračių, rafting, laipioti ir slidinėti Vajomingas platus reljefą, o įgūdžių jums reikia už karjerą kaip lauke lyderis. Ši unikali programa bus jums mokytis per lauko remiantis ekskursijas po atokius dykumos srityse ir aplink Vajomingo Rockies. Wilderness ekspedicijos ir lauko įgūdžių kursai derinami su gamtos istorijos ir laisvųjų menų programą. -

JAV kelionių asociacijos duomenimis, pagal užimtumą kelionės yra septinta pagal dydį pramonės šaka. Prognozuojama, kad darbo vietų augimas tęsis kas devynis sukurtus naujų darbo vietų šioje pramonėje. Siekdama patenkinti kvalifikuotų specialistų poreikį dirbti šioje įdomioje ir sparčiai tobulėjančioje srityje, LCCC siūlo dvejus metus taikomojo verslo laipsnį įgyti svetingumo ir turizmo vadybos srityse. Svetingumo, kelionių ar kulinarinio meno susitelkimas suteikia studentams galimybę pasirinkti studijų programą jų interesų srityje. Dinaminis kursinis darbas kartu su praktika ar mokymusi darbo vietoje suteiks studentui įgūdžių, reikalingų patekti į įvairius šios pramonės šakos sektorius. Studentai -