Profesionalaus vyno vadybos diplomas (someljė)

Naujosios Zelandijos maisto ir vyno mokykla yra vienintelis „Wine & Spirit Education Trust“ (WSET) įgaliotas tiekėjas Naujojoje Zelandijoje, siūlantis 32 savaičių mokymo programą klasėse. Ši intensyvi programa siūlo svetingumo profesionalams ar vyno entuziastams NZQA akredituotą 6 lygio diplomą kartu su tarptautiniu mastu pripažinta WSET kvalifikacija. Baigę šią programą studentai supras pagrindinius pasaulio vynus ir stipriuosius gėrimus, paskirties vietų žymėjimo sąvokas, vynuogininkystę, įvertins aukščiausios kokybės tarptautinius vynus, stipriuosius gėrimus ir saką bei pagrindinius veiksnius, turinčius įtakos stiliui, kokybei ir vertei.

Šios kvalifikacijos tikslas - suteikti žmonėms, kurie gali pritaikyti išsamias žinias apie pasaulinius vynus, spiritinius gėrimus ir alkoholinius gėrimus, kad sustiprintų ryšius su klientų aptarnavimu, prekės ženklo vertes ir paskirties rinkodaros iniciatyvas vyno daryklų, svetingumo, viešbučių ir turizmo sektoriuose. verslo įmonėms. Absolventai galės dirbti savarankiškai ir vadovauti, vadovauti, mokyti ir konsultuoti kitus darbuotojus. Šią programą sudaro du semestrai. Pirmasis semestras apima profesionalių vyno žinių sertifikatą, 5 lygį, o antrasis semestras per ateinančias 16 savaičių prideda papildomų modulių, tokių kaip skaitmeninė rinkodara, pardavimų valdymas, „International Wine & Sake“ ir kt., Tai 6 lygio diplomas „Professional Wine Management“.