Italų kulinarijos kursai

Kursas Cucina di Classe

„Accademia Leonardo“ pradėjo projektą „Cucina di Classe“. Į projektą įtrauktas ryte vykstantis kursas su italų kalbos pamokomis, po kurių vyksta maisto gaminimo kursai, kuriuos veda nacionalinės ir tarptautinės patirties turintys virėjai.

Kursas vyksta nuo pirmadienio iki penktadienio nuo 9:00 iki 14:30 ir yra padalintas į dvi dalis: nuo 9:00 iki 11:00 lankysite italų kalbos kursą Accademia Leonardo, kuriame pagrindinis dėmesys bus skiriamas profesionaliam virtuvėje vartojamam žodynui. .

Yra 15 minučių pertrauka, tada kulinarijos pamoka vyks nuo 11:15 iki 14:15 Akademijoje.

Leonardo virtuvė. Kulinarijos kurso metu studentai turės galimybę išmokti pagrindinių itališkos virtuvės technikų.

Kiekvienos pamokos pabaigoje mokiniai ragaus savo pagamintus patiekalus.

Kursų organizavimas

Pavyzdys:

• I PAMOKA
  Italų kalbos kursas: virtuvėje vartojama italų kalba: virtuvėje vartojami veiksmažodžiai, būdvardžiai ir substantyvieji žodžiai. Virtuvėje naudojami įrankiai. Darbai ir profesijos: virėjas.
  Maisto gaminimo pamoka: ŽEMĖS IR JŪROS gėrybių PRADĖJIMAI
• II PAMOKA
  Italų kalbos kursas: makaronų ir picų istorija, įvairios makaronų rūšys, pica ir šventės.
  Maisto gaminimo pamoka: RANKŲ GAMYTI MAkaronai IR PICA
• III PAMOKA
  Italų kalbos kursas: skaitykite receptus, duokite instrukcijas, aprašykite ingredientus, skaitykite ir supraskite meniu. Svarbiausi italų restoranai ir barai.
  Maisto gaminimo pamoka: RYŽIAI IR RISOTIS
• IV PAMOKA
  Italų kalbos kursas: Greitas kiekis, žuvies rūšys, Viduržemio jūros dieta.
  Maisto gaminimo pamoka: ŽUVYS
• V PAMOKA
  Italų kalbos kursas: Kultūra ir skonis
  Maisto gaminimo pamoka: MĖSA
  
  

Kursas vyksta nuo pirmadienio iki penktadienio nuo 9:00 iki 14:15

• 09:00 – 11:00 – italų kalbos kursai Accademia Leonardo
• 11:00 – 11:15 - Kavos pertraukėlė
• 11:15 – 14:15 – Maisto gaminimo pamoka Cucina di Classe
• 14:15– 15:15 – Cucina di Classe virtuvėje gaminamų patiekalų degustacija